毛木耳菌袋制做技术要点

1、菌种选择：要选择适合我区气候特点的优良菌种，无论使用二级菌种还是三级菌种，菌种必须健壮、无污染、适龄。二、堆肥的配制：常用配方：1：杂木片86%、麸皮10%、豆饼粉2%、过磷酸钙1%、石膏0.5%、石灰粉0.5%； 2：杂木屑44%、玉米芯44%、麸皮10%、过磷酸钙1%、石膏0.5%、石灰粉0.5%； 3：杂木屑68.5%、棉壳20%、麸皮10%、碳酸钙1.5%、石灰粉0.05%。根据配料，将原料按比例称量。棉壳需提前8-10小时预湿，将干料混合均匀，再与水混合。指缝间没有渗水，在地上分崩离析。 3、装袋杀菌混合后的培养料应堆放1小时，充分吸水后尽快装袋，装袋后应及时杀菌，以免酸变质。常压灭菌达到100后保温8-10小时，停火再文火3-5小时，物料温度降至30以下方可接种。 4、接种菌种接种方法：采用接种箱、接种室、接种台进行无菌接种。接种前应认真核对选种，发现有虫害或被污染者不得使用。接种后，将菌棒按6-7层整齐叠放，及时移入培养室。第一周温度应控制在27，菌丝定植后控制在25左右。细菌。 （来源：通州区农业技术推广站）